Anson 18岁开始进入专业厨房工作，曾在上海多家五星级酒店的餐厅修业。2014年，她在音昱听堂担任副厨，两年后加入璞丽酒店的米其林一星法餐厅 Phénix。2019年起，她作为主厨加入了备受好评的法餐厅 Blanche 本白，负责设计菜单以及厨房团队的日常运作。如今，作为泰安门广州的行政副主厨，她将协助主厨 Stefan 和 Ivan，共同确保为每位客人呈上最高品质的料理。